最新公告-教務處新聞:臺灣海洋大學開設「高齡食品」磨課師線上課程-桃園市立青溪國民中學-卓越創新
發佈者：教務處教學組長 / 發佈時間：2025-02-19 / 內容狀態：啟用中
| 主旨： |
函轉國立臺灣海洋大學開設「高齡食品」磨課師線上課程，提供「全國教師在職進修資訊網」研習時數8小時，為加強學習效果，上完課程且達課程通過標準者，有機會獲該課程設計的矽膠餐墊，請轉知所踴躍報名學習，請查照。 |
| 一、 |
依據國立臺灣海洋大學114年2月13日海教中字第1140002877號函辦理。 |
| 二、 |
該課程針對高齡族群的生理及營養需求設計，並介紹國內外飲食質地分級標準，學習食品加工技術及市場現況，透過實務性強的高齡食品DIY單元，學員將能規劃並製作符合高齡者健康需求的餐食。 |
| (一) |
授課教師：國立臺灣海洋大學食品科學系張君如教師。 |
| (二) |
課程內容：課程涵蓋高齡生理及營養問題、飲食質地分級標準、食品加工技術應用、高齡食品市場現況、高齡食品設計及高齡食品DIY等。 |
| (三) |
開課期間：114年2月19日至4月14日。 |
| (六) |
上課方式：進入「教育部磨課師平臺(edu磨課師)」選課，登入方式請選擇「使用教育雲帳號或縣市帳號」項目。 |
| 四、 |
「全國教師在職進修資訊網」：達課程通過標準者(60分)，「教育部磨課師平臺(edu磨課師)」將自動勾稽「全國教師在職進修資訊網」核發研習時數。 |
| (一) |
教務處教學中心謝和娟小姐：電話02-24622192分機1094、電子信箱herjuan@mail.ntou.edu.tw。 |
| (二) |
教務處教學中心陳宏逸先生：電話02-24622192分機1099、電子信箱ed1231@mail.ntou.edu.tw |
